时间：2023-02-24 来自：德和资
2月13日，2023年中央一号文件公布，这是21世纪以来第20个指导“三农”工作的中央一号文件。全文共九个部分，多次提到“冷链”相关事宜，明确提出要“加快粮食烘干、农产品产地冷藏、冷链物流设施建设”、“支持建设产地冷链集配中心”、“推动冷链物流服务网络向乡村下沉”。围绕“三农”的冷链产业再次被提上日程。
我国是一个农业大国，具有悠久的农耕文明，耕地面积广大，占世界耕地面积的7%。全球238个国家人口总数约为78亿，我国有14亿人口，大约占全世界人口的18%（数据截止至2022年），中国靠占世界7%的土地，养活了世界18%的人口。
中国人自古以来就坚信“民以食为天”,“食”在人们心目中的地位至关重要。而农产品具有地域性、季节性、波动性、稳定性、差异性及替代性等多种特性，且大多数农产品在自然条件下不耐存储。在这种情况下，冷库存储的重要作用就凸显出来了。
我国自1955年开始建造贮藏肉制品冷库，1968年建成贮藏水果冷库，1978年建成气调库。近几年来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜、牛羊肉主产区以及大中城市郊区等。然而目前我国现存冷库中，传统冷库即C类冷库仍是主流，该类冷库普遍存在利用率低；无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案；软硬件设备普遍落后，温度不达标，管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验，开开停停，带病运营等问题。
根据世邦魏理仕的数据统计，中国高标冷库数量只占到总容量的30%，且高标冷库的主要客户90%以上是食品相关领域。数据显示，全国高标冷库（A类和B类）合计面积为876万平方米，在中国冷库总存量中占比不足1/3，其中A类冷库仅为13%，B类冷库19%。《“十四五”冷链物流发展规划》指出要淘汰关停不合规不合法冷库、老旧高耗能冷库、加快冷链设施改造升级。同时规划中也明确指出，要建100个国家级基地，打造骨干冷链物流基地作为枢纽。另外配套的产业和二级物流中心则是通道，还有末梢神经的城市冷库的建设，包括前置仓、网格仓，甚至产地端还有很多田间地头的冷库，这些都串联起来，最终形成一个整体的网络。未来，A类和B类冷库将成为冷库增量市场的主要类型。
目前我国冷库建设还存在宏观引导不到位、冷链物流系统观念缺失及冷链物流整体规划欠缺等多种问题。2022年针对冷库建设，国家层面出台相关政策超过20项，重点围绕冷库规划布局、节能减排、投资建设、运营管理、城乡发展、骨干培育、细分品类、技术赋能等多个领域提出明确要求。刚发布的中央一号文件又再次强调了相关产业的发展。政策愈发完善、行业发展时机愈发成熟，未来我国冷库产业市场将是一片蓝海！
